Receta de Salmorejo para 4 personas
Cantidades e Ingredientes:
- un kilo de tomates, muy colorados
- un diente de ajo
- medio vaso de aceite de oliva virgen
- una cucharada de sal
- pan
- jamón serrano picado
- huevo duro picado
Preparación del salmorejo cordobés
- Pelamos los tomates, los ponemos junto al pan, al diente de ajo, medio vaso de aceite y la sal y lo batimos todo.
Lo servimos en el plato y le echamos por encima, un poco de jamón serrano picado y huevo picado y una cucharada de aceite de oliva por encima.
