Se trata de un plato muy popular en el sureste de
Asia. Es una
comida sana fácil de hacer Para cuatro personas, poner 2 cucharadas de
aceite de cacahuete en una sartén y calentarlo, añadir 2 tazas de cebolla picada y 2 tazas de
arroz hervido. Incorporar 2
huevos batidos con 2 cucharadas de
salsa de soja. Cuando hayan asimilado a la mezcla, parar de remover o
el arroz se pondrá pegajoso. Agregar una taza de pollo hervido picado y otra de
brotes de alfalfa. Salar y cocer hasta que todo esté caliente por un igual. Servir caliente.
