Para condimentar salchichas, pavo o caza, o bien
ensaladas de tomate o sopas.
Tomar 25 gr. de hojas de secas de
laurel, 25 gr. de clavos, 25 gr. de grano de
pimienta, 50 gr. de
albahaca seca, 50 gr. de
mejorana y un diente de
ajo pequeño. Picar en un mortero hasta que esté todo bien desmenuzado y mezclado y guardar en un frasco hermético para utilizarlo cuando se requiera.
