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COMPOTA DE ZANAHORIAS


Compota Casera de zanahoria

RECETA DE COMPOTA CASERA DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES POR PERSONA:
- 2 Manzanas
- 2 Zanahorias medianas
- 4 Ciruelas pasas
- 2 Orejones de Melocotón
- Miel para endulzar



PREPARACIÓN:

 Se pelan las manzanas y se cortan en tajaditas finas, poniéndose enseguida en una olla con un dedo de agua hirviendo.
 A continuación, se añaden las zanahorias ralladas. Cuando llevan unos minutos hirviendo se incorporan las pasas y los orejones. La compota debe cocer un buen rato, hasta que las zanahorias estén blanditas.
 Al sacarlo del fuego se endulza con miel. Se come fría, y queda muy rica si a la hora de emplatar le añadimos un poquito de nata líquida.

+ Receta de Compotas



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