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Mostrando entradas de junio, 2013

PASTEL DE CHOCOLATE CON SALSA DE NATA Y CARAMELO

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PASTEL DE CHOCOLATE


Ingredientes de para el Pastel de Chocolate - 100 g ( 4 barritas) de Chocolate - 100 g de azúcar - 100 g de mantequilla - 85 g  de harina - 25 g de cacao en polvo - 3 cucharadas de leche - 2 huevos - 1 sobre de levadura en polvo
Preparación :
Rallar el chocolate y mezclarlo con la leche, los huevos batidos, la mantequilla ablandada, el azúcar, el cacao, la harina y la levadura.  Verter la mezcla en un molde esférico y cocerlo en el horno a 180ºC de temperatura, durante 40 minutos, aproximadamente ( el centro quedará cremoso).

Ingredientes de la Salsa de Nata y Caramelo
- 150g ( 6 barritas) de Chocolate
-150 ml (3/4 vaso) de leche
-25 g de mantequilla
-3 cucharadas de Nata
-3 cucharadas de Caramelo
-200 ml (1 vaso) de Nata para montar
Preparación:
Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo con leche, la mantequilla, la nata y el caramelo, removerlo hasta que el chocolate esté fundido.
Batir la nata con la varillas hasta que obtenga una consistencia un poco cremosa.

Serv…

Cocina Astrológica | Recetas para Géminis

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El signo géminis, no se sienta en la mesa para comer sino para intercambiar ideas y charlas. Más que comer pica y siempre deja algo en el plato. Además, si le observe la conversación, ni se dará cuenta de lo que tiene en el plato ni se acordará de lo que comió ayer. No es de los que critica el menú pero hay que sorprenderle.
Por lo tanto cocinar para un géminis tiene que ser un menú variado.
Para géminis hoy platos variados!!!!




Receta de Ensalada Nicoise

Ingredientes para una persona
- 1 patata pequeña, cocinada con su piel, pelada en rodajas
- 1 tomate en rodajas
-  un puñado de judías verde ya cocidas al vapor y friás
- 1/4 de pimiento rojo en tiritas finitas
- 1 cebolla pequeñita en rodajas muy finas
- un puñado de aceitunas negras.
Todo bien aliñado con muy buen aceite de oliva y zumo de limón o vinagre de manzana.



Ingredientes:
-50g. de aloe vera
-50g. de pepino
-50ml. de agua

Preparación:
Juntamos todos los imgredientes y batimos. Aplicar por todo el rostro. Utilizar durante 7 días.
Es u…

Cocina Astrologia |Recetas Para Los Tauro

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Tauro HOY : disfruta comiendo, es goloso y le encanta celebrar acontecimientos y encuentros con comidas y cenas entre amigos y familiares. Valora a la gente según su manera de comportarse en la mesa. Le deprime la dietas de adelgazamiento y los platos medio vacíos y consuela sus penas comiendo. Le atrae la cocina regional y campesina. Los viajes gastronómicos son su pasión.
¡Tauro nunca le va faltar la cantidad!  Por eso a Tauro los platos deben ser abundantes y contundentes.




Receta de Ensaladilla con salsa de Remolacha : 

Ingredientes: -2 patatas -2 huevos duros -1 pimiento verde -150 g de judías -2 zanahorias medianas -1 huevo -aceite y sal -1/2 remolacha hervida -1 limón Preparación
Se hierve las patatas sin quitarles la piel con las judías y las zanahorias, aprovecho para hervir de paso los huevos. Mientras, se hace una salsa mahonesa a la que al final se le añade el zumo del limón y la remolacha, triturando con cuidado para la verdura se deja enfriar y se trocea en pedacitos pequeños…

Cocina Astrológica |Recetas Para Aries

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Aries:Es dinámico hasta en la mesa, no pierde tiempo ni comiendo. Le gusta la cocina rica en sabor y color, las especies, por eso el GUACAMOLE, los PIMIENTOS RELLENOS, satisfarán su sed de colorido y el rojo de la TARTA DE FRESONES será su tono favorito.



Receta GUACAMOLE:
Ingredientes para 4 a 6 personas
-2 cebollas muy finamente trinchadas
-8 tomates escaldados y pelados
-rebanadas de pan integral tostado al gusto
-2 aguacates chafados con tenedor de madera
Preparación:
Se pican bien las cebollas y se mezclan con los aguacates reducidos a puré. Se abren los tomates, se vacían de las semillas y del jugo y se recortan en trocitos que se van incorporando a la mezcla anterior. Se condimentan normalmente con chile o unas gotas de tabasco. Se sirve con pan integral tostado y cada comensal lo unta con el guacamole




Receta PIMIENTOS RELLENOS
Ingredientes para 4 personas
-4 pimientos rojos grandes
-4 ó 5 tazones de arroz integral ya cocidos en agua salada
-2 huevos
-2 cucharadas soperas de perejil fresco pi…

Beneficios del Aceite de Oliva en la Salud

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La utilización culinaria del Aceite de Oliva es muy amplia en los países mediterraneos. Su aplicaciones medicinales son numerosas, y es un excelente vehículo para hacer maceraciones de plantas. El aceite de oliva tarda mucho a enranciarse y por eso es muy útil en Farmacia
De las aceitunas en cantidades muy superiores se destinan a la extracción del aceite contenido en su pulpa. Por expresión moderada, fluye de ellas la flor del aceite, llamado aceite fino o virgen, que es destinado a usos medicinales. El aceite común u ordinario se saca después, aprovechando las aceitunas de la primera presadura, que metidas en sacos o esportillas se someten a la acción del agua caliente y vuelven a prensarse.


La farmacia aprovecha el aceite de oliva para disolver en él principios activos de las más diversas condición; mezclando con otras grasas, cera, colofinas, etc, sirve para preparar numerosos ungüentos. El aceite alcanforado para inyecciones se prepara asimismo con aceite de olivas, previamente …

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