Receta Fácil: Bombitas de Patata Rellenas
Tiempo de elaboración: 20.30 minutos
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de patatas
- Queso Roquefort
- sal
- pimienta
- Aceite de Oliva
- Limón (Para añadir cuando pasemos el puré para evitar que se oxide)
Esta sencilla receta nos enseña a preparar una deliciosas patatas rellenas. En el ejemplo de preparación que veremos, usaremos queso Roquefort, pero por supuesto, el limite es tu imaginación. Espero que os agrade:
Cocemos las Patatas, las pelamos y dejamos que se enfríen. Para facilitar su pelado, podemos hacer nos cortes en la piel antes de meter las patatas en la hoya para cocerlas.
Cuando estén frías, las salpimentamos y trituramos haciéndo puré.
Con el puré haremos unas bolas a las que practicaremos un orificio con el dedo en el centro, En este agujero introducimos el queso roquefort y tapamos los agujeros con más puré de patatas.
Una vez formadas las Bombitas de Patata, las pasamos por clara de huevo batida y las freímos en aceite de oliva bien caliente.
Una vez emplatadas, las podemos adornar con la planta aromática que más nos guste.
Si quieres participar con tus recetas puedes mandarlas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitarnos y compartir.