ALUBIAS ASADAS

RECETAS DE LEGUMBRES : ALUBIAS ASADAS

Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes
  • Aceite de Oliva Virgen
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 125 gr de Alubias Pintas
  • 1 Manzana ácida
  • 400 gr de Tomate picado
  • Zumo de Piña concentrado
  • Ketchup Casero
Recetas Fáciles de Hacer
Preparación
En una sartén rehogamos la Cebolla muy picada y el Diente de Ajo machacado a fuego suave hasta que ambos estén tiernos.
Añada las Alubias cocidas, remueva y deje hacer 3 minutos.
Agregamos la Manzana ácida rallada, el Tomate, un poco de Ketchup ( 2 cucharadas) y el zumo de Piña y salpimiente.
Deje hacer por 30 minutos y sirva caliente.

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