Una deliciosa Receta de Pasta con Calabacín, Crema de Queso y Huevo. Comida sana y fácil de hacer para tu dieta saludable.
Una Rica receta de PASTA CON CREMA DE HUEVO
Receta fácil de hacer y a su vez rápida, perfecta para una comida con invitados
Ingredientes para esta receta de Calabacín
- 370 gr de pasta
- 300 gr de calabacines
- 1 chalota
- 1 diente de ajo
- perejil
- 3 yemas
- 5 cucharadas de queso rallado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta (preferible negra)
Preparación de esta receta con Calabacín
Picamos la chalota y la pochamos en el aceite con el ajo machacado. Limpiamos los calabaciones, los troceamos y lo salpimentamos al gusto, y mientras cocemos la pasta hasta que este al dente
Agregamos al sofrito la verdura y lo dejamos durante unos minutos hasta que queden blandos,
Para hacer la crema de queso y huevo: Mezclamos las yemas con el queso rallado hasta quedar espeso y lo salpimentamos.
Agregamos el sofrito en la pasta, añadimos la crema, espolvoreamos con el perejil picado y más pimienta.
